安琪月餅廣式月餅蓮蓉餡的制作步驟

作者:蓮蓉月餅 |?來源:安琪月餅批發|???? ?2020-04-15 16:03:30

安琪月餅廣式月餅蓮蓉餡的制作步驟,臨近中秋節了,很多朋友們開始籌劃自己動手制作月餅的活動,那么最經典的廣式月餅蓮蓉餡怎么做呢,下面小編來教大家純手工制作廣式月餅的蓮蓉餡。

安琪月餅廣式月餅蓮蓉餡的制作步驟

首先我們是備好材料,湘蓮子、白砂糖、熟生油、堿水。備好這幾樣制餡的材料后我們就可以著手準備蓮蓉餡材料的制作了。第一步是將蓮子和堿水放入銅鍋攪拌均勻靜置半個小時,加入沸水泡一個小時,然后撈起來去掉水分。第二步是將蓮子清洗干凈,去掉外皮,將蓮子煮熟透,然后用粉碎機將蓮子磨成蓮子泥,最后炒制即可。

安琪月餅廣式月餅蓮蓉餡的制作步驟就三個,我們把握好每一個步驟,就可以完美地制作出香甜可口的蓮蓉餡啦,紙上談兵不如動手操作,我們只有動手去做才知道會遇到什么問題,那么趕緊去做屬于您的蓮蓉餡吧。