家庭式微波爐可以烤月餅嗎

作者:安琪月餅批發 |?來源:安琪月餅|???? ?2020-04-25 15:45:40

在中秋臨近的時候,很多家庭巧婦就會想著自己做月餅給家人和孩子分享,但是因為家里沒有烤箱,就會問那么微波爐可以拿來烤月餅嗎?一般烤月餅要注意什么問題呢?

家庭式微波爐可以烤月餅嗎

安琪月餅小編可以肯定告訴朋友們,微波爐也可以用來烤月餅,但是它可能不像專業烘焙的月餅烤箱那樣精確,但是制作月餅是沒有問題的。因為月餅本身在制作過程中,烘焙月餅本身就比較難掌握,如果用微波爐烘焙,成功率會相對較小,成品月餅可能不太好看,但不會影響月餅的消費,所以微波爐可以烘焙月餅,但很難烤出好看的月餅。同時,月餅的烘烤也是影響月餅味道的一步,因此需要特別注意用微波爐烘焙月餅,并積累生產經驗,以提高月餅的成功率。

在微波爐烘焙月餅時,應注意以下幾點:

1、建議使用組合燒烤,即微波30%,燒烤70%。

2、烤5分鐘,然后拿出來刷蛋黃,使顏色更漂亮。

3、然后再烤8分鐘,在前面烤黃色,顏色更均勻。

4、此時,月餅皮焦黃,也很美味。干燥冷卻后,放進密封容器中回油。

以上是安琪月餅小編在使用微波爐烤月餅的要注意的那些問題上做介紹,如您感興趣不妨快動手試試,祝您成功!

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