水晶月餅的做法和步驟

首先，自制的水晶月餅皮有什么面粉。

1，木薯淀粉和玉米淀粉做的，有必要掌握的比例。

2，你可以直接購買水晶月餅的面粉。

3，可以用玉米淀粉的量做和西米自己。

二，水晶月餅的配方和做法

材料：10克白涼粉，南瓜適量，紫薯，250毫升水的量。

附件：白糖適量。

水晶月餅的步驟

1，準備材料。南瓜去皮切片。去皮，切片，從紫薯。

2，紫薯，分別南瓜蒸過的，搗碎蒸籠，放涼備用。 （嘗試，如果不是南瓜和紫泥甜的，可以加少許白糖，拌勻融化。）

3，放涼紫甘薯和南瓜茸。

4，白果凍和水，糖放入鍋中，煮沸，以熔化的糖。關火。

5，模具根據月餅的大小，使用不同類型的圓形模頭，紫甘薯，和南瓜放置輕輕按壓。

6，輕輕剝離，放入冰箱超過一小時。

7，放涼白涼粉到37度，沒有熱的感覺，浸手，就可以馬上凝固。

8、快1/3月餅到模具中。冷藏直至完全凝固。

9，白色果凍凝固，如果太快，火，繼續加熱至融化。

10、填充的固化完成輕輕放入后。

11、如果白果凍已凝固成塊，繼續加熱直至熔融

12，然后在攪拌的果凍滿月蛋糕模具。冷藏至集。